Le syndicat

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SYndicat des maîtres melonniers de cavaillon
un collectif de près de 50 producteurs & metteurs sur le marché
Découvrez les membres du syndicat

Syndicat des Maîtres Melonniers de Cavaillon

Qui sommes-nous ?

Separeteur melon vert

Le Syndicat est constitué de producteurs & expéditeurs de "Melon de Cavaillon".

La commune, propriétaire de la marque "Melon de Cavaillon" délègue au Syndicat des Maîtres Melonniers de Cavaillon la gestion de la production, la commercialisation et la valorisation professionnelle du Melon.

Le MIN héberge le Syndicat, en assure l'animation, et garantit l'équité et le bon respect des règles pour chaque adhérent.

Les producteurs élèvent le "Melon de Cavaillon" selon un savoir-faire garanti par un cahier des charges établi par le Syndicat, dans son bassin de production d'origine. Ce bassin est constitué par la Provence historique et la vallée de la Durance hors région littorale.

Les expéditeurs, du bassin économique de Cavaillon, héritiers d'un savoir faire datant de plusieurs siècles, sélectionnent, préparent, conditionnent et expédient le "Melon de Cavaillon" selon un cahier des charges établi par le Syndicat.

Syndicat des Maîtres Melonniers de Cavaillon

Nos objectifs

Le syndicat des Maîtres Melonniers de Cavaillon a pour objectifs de :

  • maintenir & animer la filière de production dans la région et le tissu social et économique associé
  • insuffler une dynamique aux entreprises de commerce de fruits et légumes des environs
  • préserver & développer la notoriété et l'attractivité du "Melon de Cavaillon" et de sa région en Europe,
  • promouvoir & défendre la consommation du "Melon de Cavaillon" et assurer sa valorisation commerciale,

 

  • favoriser l’amélioration & le développement de la production et de la commercialisation du "Melon de Cavaillon",
  • constituer et déposer le dossier de demande d'IGP (Indication Géographique Protégée)
  • garantir et contrôler la qualité et l'origine en assurant des contrôles
  • assurer la communication et la promotion.
  • référencer les entreprises, les producteurs et les parcelles.
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