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Muscat de Beaumes de Venise
Compagnon idéal pour vos apéritifs entre amis ou vos diners festifs, où il s'associe à merveille sur les foies gras mi-cuits. Ce Vin Doux Naturel rehaussera également vos salades de fruits des plus simples aux plus exotiques, ainsi que les assortiments de sorbets.
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Cave des Vignerons de Beaumes de Venise - quartier Ravel - 84190 Beaumes de Venise
tél. : 04 90 12 41 00 - www.beaumes-de-venise.com |
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Le Mélanis
Inventé il y a une dizaine d'année par Jean-Jacques Prévôt, le "Mélanis" est un apéritif où melon et anis se marient pour nous apporter beaucoup de fraîcheur.
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Restaurant Prévôt - 353, avenue de Verdun - 84300 Cavaillon
tél. : 04 90 71 32 43 - www.restaurant-prevot.com |
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La confiture de melon
A la Roumagnière, l'art et la manière sont au menu des 52 semaines. 60 confitures différentes dont le melon à l'orange, le melon d'or sont élaborées durant toute l'année et depuis 2005, la nouveauté de navette au melon.
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La Roumanière - Place de l'église - BP 20 - 84440 Robion
tél. : 04 90 76 41 47 - www.laroumaniere.com |
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La liqueur de Melon
Agréablement sucrée, elle se boit facilement en apéritif comme en dessert, seule ou accompagnée de champagne ou de vin blanc en kir. Bien fraîche, elle se marie parfaitement avec les sorbets, les soupes ou les salades de fruits.
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Le Clos Gourmand - 8, place du Clos - 84300 Cavaillon
tél. : 04 90 78 05 22 - www.clos-gourmand.com |
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Berlingot au melon
Cette fameuse spécialité de Carpentras se décline aussi aux saveurs du melon. A déguster absolument.
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Confiserie CLAVEL - 1013, avenue du Marché - 84200 Carpentras
tél. : 04 90 67 31 30 |
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Melon confit
Fabriquant de fruits confits à l'ancienne depuis 1873 avec 15 cuissons en chaudrons. Fruits: melon confit entier ou en tranche, pêche, poire, prune, clémentine, fraise, abricot, cerise, griotte, ananas.
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Confiserie Saint Denis - Z.A. Le Plan des Amandiers - 82220 Les Beaumettes en Lubéron
tél. : 04 90 72 37 92 - www.confiseriesaintdenis@wanadoo.fr |
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